食品级干贝素 干贝素--生产厂家 供应食品级干贝素 干贝素市场价 干贝素作用详细介绍

产品介绍

产品描述

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  除了可以单独使用外，还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用，产生鲜味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。

  
  

产品实拍

产品特色

• 产品作用：

• 实际应用

• 编辑

• 酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。

• 1、应用在酱菜制作当中

• 1）什锦酱菜　 溶液180升，添加干贝素450g

• 2)乔头（韭白）　溶液180升，添加干贝素220g

• 3)酱山野菜（山葵）　山野菜液 10kg，添加干贝素30~40g

• 4)应用在腌制酱咸菜当中，原液10kg，添加50g

• 2、酱油、辣酱油（溶于水中后使用不会产生不均匀性），180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用，并用时，用量是谷氨酸钠的10%~15%，这样会非常美味。

• 3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右，味道会更好。

• 4、制造合成醋，4%的 180升，加入约350~400g的干贝素,特别是和本公司的单福马酸一起使用，结果将会使强烈的刺激性香味得到中和，而且由于单福马酸的作用，可以去掉过剩的酸，而产生 的酸味。

• 5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量，添加10~20%，能使味道更加美好，特别是贝类罐头。

企业介绍

企业简介：

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