食品级肉桂酸 肉桂酸生产厂家 防腐剂肉桂酸 肉桂酸价格详细介绍
产品介绍
产品描述
肉桂酸
【英文名称】cinnamic acid;β-phenylacrylic acid
【化学名称】β-苯 ;3-苯基-2-
【中英别名】桂皮酸;苯 ;亚苄基乙酸;桂酸;trans-3-Phenylacrylic acid;Cinnamic acid;3-Phenyl-2-propenoic acid
【CAS No.】 140-10-3
【EINECS号】205-398-1
性状】白色至淡黄色粉末。微有桂皮香气。
【溶解性】溶于乙醇、 、 、氯仿,易溶于苯、丙酮、冰醋酸、 及油类,微溶于水。
【密度】1.245
【熔点(℃)】133
【沸点(℃)】300
产品实拍
产品特色
产品作用:
1.肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸
料。
2.作为配香原料,也可用作香料中的定香剂,可用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。
3.肉桂酸还是辣椒素合成酶的一个组成部分-肉桂酸水解酶,可以利用转基因培育高产辣椒素含量的辣椒优良品
种,必将大大提高辣椒品质,从而有力推动辣椒产业化发展。
4.利用肉桂酸的防霉防腐杀菌可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。
5.还可用在葡萄酒中,使其色泽光鲜。
1.调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。
2.可作为芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。
3.肉桂酸本身就是一种香料,具有很好的保香作用,通常作为配香原料,可使主香料的香气更加清香挥发
企业介绍
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