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品牌 : |
沃达斯科 |
型号 : |
WDSK-112104 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
乳品生产线 |
功率 : |
48 |
适用范围 : |
蛋糕房设备 |
外形尺寸 : |
1000 |
营销 : |
新品 |
订货号 : |
RD-112104 |
货号 : |
WR-112104 |
规格 : |
1000 |
主要下游平台 : |
wish |
主要销售地区 : |
东北亚 |
有可授权的自有品牌 : |
否 |
是否跨境货源 : |
是 |
产品详情
Product details
酸奶全套生产设备 手工酸奶杀菌机器 老酸奶杀菌加工流水线一、工艺流程
玉米预处理--→浸泡--→磨浆--→玉米浆--→过滤--→调配--→均质--→杀菌--→冷却--→接种--→前发酵--→后发酵--→成品酸奶全套生产设备
二、操作要求
1．玉米预处理：挑选无霉变的优质玉米粒，除杂后用粉碎机去皮，去皮尽量完全，以免产品因粗糙而影响口感。
2．浸泡磨浆、过滤：用6--8倍的水浸泡玉米至粒中心吸水软化，用7倍的80℃热水掺拌磨浆(胶体磨)，得到玉米浆。用100目筛过滤除去粗渣。手工酸奶杀菌机器
3．调配均质、杀菌冷却：玉米酸奶配方为：老酸奶杀菌加工流水线玉米浆：牛奶=1：2，蔗糖加入量为10%，稳定剂为琼脂、黄原胶和单甘酯，按0．2%、0．05%和0．05%比例加入。按配方要求将原辅料混匀后均质，在90℃杀菌15分钟，然后冷却至40%。酸奶全套生产设备 手工酸奶杀菌机器 老酸奶杀菌加工流水线
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- 马勇 营销部
- 13081650502
- 山东省潍坊市密州东路6989号
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