型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25kg/1件 |
主要营养成分 : |
蛋氨酸 |
品牌 : |
萍聚 |
外观 : |
粉末或结晶 |
含量 : |
99 |
保质期 : |
24个月 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
分子式：C7H13NO3S
分子量：191.24
EINECS 号：200-617-7
级别：食品级
包装：1*25kg
性质：蛋氨酸为粉末状。
产品用途：蛋氨酸用于食品添加剂。
包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
性状:无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带气味。味微苦。熔点280-281度（分解）。对强酸不稳定，可导致脱作用。溶于水（5.6g/100ml,30度）、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸。
用途：L-蛋氨酸是人体必需而又不能自身合成的八种氨基酸之一，被广泛用于的氨基酸、饮料、食品、生化试剂及日常生活等各个领域。
营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而一异。海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂。尚用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂
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