产品分类
型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25千克*1 |
主要营养成分 : |
甲基 醇酮 |
品牌 : |
河北慧盟 |
外观 : |
粉末 |
含量 : |
99% |
保质期 : |
2年 |
主要用途 : |
增味剂 |
产品详情
Product details
| 结构式 | 甲基 醇酮 |
| CAS编号 | 80-71-7 |
| FEMA编号 | 2700 |
| 分子式 | C6H8O2 |
| 分子量 | 112.13 |
产品说明：甲基 醇酮CAS号：765-70-8
简 称：MCP
化学名称：3-甲基-2羟基-2- -1-酮
含 量：99.0
性 状：本品呈白色粉末状结晶，具有坚果样甜香味，可溶于水、乙醇、甘油、丙二醇和氯仿中。易升华，接触碱液和铁会变色，应保存在玻璃器皿或塑料容器中。
适用范围：本品是一种广谱香味、甜味增效剂、也可作为修饰剂和缓和剂，广泛用于食用香精、烟草、焙烤食品、冰淇淋、饮料、调味品、糕点、化妆品及果珍中，可大量用于烟用香精，还可用于配制咖啡、巧克力、坚果等多种香精。作为食用香料可直接应用在面包、糕点等食品中。
使用方法：一般在生产后期加入，单独或与其它香原料配合使用均可。
参考用量：g/kg
| 肉制品0.03-0.06 | 果冻0.015-0.02 |
| 烟草0.2-0.5 | 焙烤品0.013-0.018 |
| 香精0.5-1.0 | 冰制品0.005-0.006 |
| 布丁0.015-0.02 | 冰淇淋0.005-0.006 |
| 糖浆0.01-0.03 | 软饮料0.011-0.02 |
| 糖果0.018-0.025 |
河北慧盟生物科技有限公司销售地区：山西全省，宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨，吉林-长春，辽宁-沈阳，河北-石家庄 ，河南-郑州，山东-济南，陕西-西安，安徽-合肥，江西-南昌，江苏-南京， 浙江-杭州 ， 福建-福州 ，广东-广州，湖南-长沙，湖北-武汉，，海南-海口，云南-昆明，贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁，甘肃-兰州,天水,平凉,张掖，庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特，新疆-乌鲁木齐，广西-南宁，西藏-拉萨，宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市，以及各县市
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