型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99.9 |
产品规格 : |
25公斤/桶 |
主要营养成分 : |
维生素B1 |
品牌 : |
宏兴 |
外观 : |
白色结晶性粉末 |
含量 : |
99.9 |
保质期 : |
2年 |
主要用途 : |
营养增补剂、营养强化剂 |
维生素B1(盐酸硫胺)25公斤/桶 维生素B1含量98.5-101.5%
维生素B1质量标准GB14751-2010 维生素B1CAS:67-03-8
【维生素B1用途】营养增补剂;可添加于白米、小麦粉、面包、苗条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
维生素B1用量:谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5;婴幼儿食品4-8;配制酒1-2;即食早餐谷类食品7.5-17.5;果冻10.-7.0;果汁(果味)型饮料2-3;可可粉及其他口味营养型固体饮料10-22;胶基糖果16-33;豆浆;豆奶1-3。
维生素B1【质量指标】(GB14751-2010)
项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
含量(干基) % | 98.5~101.5 | 灼烧残渣% | ≤0.1 |
溶液的呈色 | 合格 | 硝酸盐% | 合格 |
干燥失重% | ≤5.0 | 酸碱度(PH) | 2.7~3.4 |
重金属 | ≤20ppm | / | / |
【其他指标】
细度 | 过20目 80%过100目 | 包装规格 | 25公斤/纸桶 |
保质期 | 三年 |
【产品名称】维生素B1(盐酸硫胺素)【产品分子式】C12H17ClN4OS.HCl
【产品分子量】300.81 【产品别名】盐酸硫胺
【产品贮存】维生素B1贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期36个月。
【性状】维生素B1易溶于水,外观为白色结晶性粉末,纯品无臭,有苦味。
干燥状态下于空气中稳定,遇紫外线分解。易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于苯。可1:1溶于水,溶于乙醇、甘油,1%水溶液pH为3.13,水溶液于pH2~4时加热亦较稳定,一般在空气中可迅速吸水4%,并因吸湿而缓慢分解着色,遇紫外线则分解。此外,在较高pH下遇亚硫酸盐和 氢盐会迅速降解。因此,在使用这些化合物作为防腐剂的食品,如肉糜,B1损失较大。
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