Cascade啤酒花
原产地:美国
阿尔法酸:4.5-7.0%
特点:苦香兼优
卡斯卡特是1972年在美国农业部的育种计划下,有俄勒冈州开发并种植的。他有着中上等强度的花香,和独特的气味。是美国酿酒师常用的香花品种。
特点:极为显著的葡萄柚柑橘香气和味道。
使用:可作为苦花和香花随锅熬煮,也适合干投使用。
适合酿制:美式淡色艾尔,琥珀艾尔,IPA。
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