Simcoe西姆克啤酒花颗粒美国进口啤酒花精酿自酿啤酒原料

西姆科Simcoe

产品特点：优美的香气及低同律草酮的苦味成为啤酒厂选择的理由，它能给啤酒带来一种特殊的凤梨的味道，经常用来做美国艾尔啤酒。

酿造特性：香气以果香和柑橘香为主，苦质出众，甚至 了苦花努格特。可用作常规香花，另外他还是IPA干投酒花的新宠，有取代卡斯卡特的趋势。

 α-酸  12.4%  β-酸   3.7％ 储藏指数：0.292

 α-酸与β-酸的比值：2.8 同律草酮：15-20% 黄腐酚含量：0.57%

里那醇：0.64% 总油的含量为2.0－2.5%

其中  香叶烯60-65%  法呢烯0%  律草烯10-15%  石竹烯5-8% 贮存性能：（20摄氏度6个月α-酸剩余）：好（平均水平） 可替代品种：顶峰（summit）,马格努门（magnum）