品牌 : |
诚达 |
型号 : |
1000 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
狮子头机 |
电压 : |
380v |
功率 : |
5kw |
产品用途 : |
生产狮子头 |
产冰量 : |
以实物为准 |
外形尺寸 : |
以实物为准 |
包装 : |
根据客户要求 |
净重 : |
500 |
适用范围 : |
冷冻食品厂设备 |
营销 : |
新品 |
诸城市诚达机械。为您提供狮子头成套设备机器和狮子头配方技术工艺,提供油炸红烧狮子头成套设备机器和狮子头配方技术工艺。
提供纯手工狮子头的制作工艺和现代化流水线狮子头制作工艺。无论是小型丸子生产个体还是大型丸子生产厂家,都为您制定合理的工艺流程。
工艺师来自国内肉丸生产企业,采用先进的狮子头制作工艺。
狮子头生产需要的设备机器:
1、狮子头机器绞肉机:冻肉绞肉机可以保证原料肉在冷冻状态下进行绞制,这样可以保证原料肉的温度在0-4度之间,因为狮子头在打浆过程中浆料的温度会逐步升温,原料温度越低,越能保证狮子头的浆料温度越低,在打浆结束时狮子头浆料温度不能超过10度。冻肉绞肉机可以有效解决这一难题。
2、狮子头机器斩拌机:斩拌机是狮子头生产过程中必不可少的设备,可以用来斩拌大豆分离蛋白乳化浆,把大豆分离蛋白和冰水倒入斩拌机,利用斩拌机的高速旋转,对大豆分离蛋白进行高速乳化。充分发挥蛋白粉的弹性,提高产品Q弹筋道的口感。斩拌机在批量生产狮子头工艺化生产时用于斩拌葱、姜、马蹄等辅助原料的斩拌切丁工序,提高劳动效率。
3、狮子头机器打浆机:打浆机是生产 狮子头必不可少的设备,利用打浆机的高速打浆功效,对原料肉进行高速搅打,拉伸原料肉的肉纤维,搅打出狮子头浆料的粘性和肉纤维的筋道。
4、狮子头机器狮子头成型机:狮子头成型机采用304不锈钢原料制作,完全符合食品级要求。模具主要有市场上主流的30g、40g、50g狮子头规格,可以任意调节狮子头的尺寸克重。大可以生产100g四喜丸子。适合于批量化生产,每台狮子头成型丸子机可以达到每小时200kg的产量。
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