纤维素酶是一种重要的酶产品,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶。在分解纤维素时起生物催化作用。是可以将纤维素分解成寡糖或单糖的蛋白质。CAS:9012-54-8
纤维素酶广泛存在于自然界的生物体中。细菌、真菌、动物体内等都能产生纤维素酶。一般用于生产的纤维素酶来自于真菌,比较典型的有木霉属(Trichoderma)、曲霉属(Aspergillus)和青霉属(Penicillium)。
产生纤维素酶的菌种容易退化,导致产酶能力降低。
纤维素酶:灰白色无定形粉末或液体。溶于水,几乎不溶于乙醇、氯仿。纤维素酶是利用现代基因工程技术、微生物发酵技术和先进的后处理技术生产的纤维素酶。它由多种成分组成,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,
纤维素酶酶活定义
在37℃,pH5.5的条件下,每分钟从浓度为4mg/mL的羧甲基纤维素钠底物中降解释放1μmol的还原糖所需要的酶量为一个纤维素酶活力单位U。
1.全面的酶谱(EG,CBH及βG)确保对纤维素的有效降解;
2.来源于多个经过生物工程技术改造后的二代里氏木霉,具有更合理的酶系分布,与其它纤维素酶相比具有更优良的特性,具有更强的酶解效率;
3.优化的遗传工程菌株,先进的液体深层发酵生产技术,独特的后加工工艺保证了禾本纤维素酶的高活性及高稳定性;
4.作用的pH值范围比较广泛, 适温度接近动物体温;
5.产品储存稳定性较高,便于饲料的运输及贮存。
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