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工业苯甲酸湖南弘润原厂原装优级品安息香酸

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产地/厂商 :
湖南
含量≥ :
99%
品牌 :
湖南弘润
型号 :
ACID
产品等级 :
优级品
密度 :
1.2659(15/4℃)
执行质量标准 :
国标
CAS :
65-85-0
中文名称 :
苯甲酸
化学式 :
C6H5COOH
分子量 :
122.1214
熔点 :
122.13℃
沸点 :
249℃
外观 :
鳞片状或针状结晶
产品详情
Product details

        苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶,化学式C6H5COOH。熔点122.13℃,沸点249℃,相对密度1.2659(15/4℃)。在100℃时迅速升华,它的蒸气有很强的刺激性,吸入后易引起 。微溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂。苯甲酸是弱酸,比脂肪酸强。它们的化学性质相似,都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等,都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应,主要得到间位取代产物。






成分


羧基直接与苯环碳原子相连接的 简单的芳香酸。分子式C6H5COOH。
又称安息香酸。以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中,例如,在安息香胶内以游离酸和苄酯的形式存在;在一些植物的叶和茎皮中以游离的形式存在;在香精油中以甲酯或苄酯的形式存在;在马尿中以其衍生物马尿酸的形式存在。

中文名称:苯甲酸

英文名称:benzoic acid

中文名称2:安息香酸

英文名称2:carboxybenzene

CASNo.:65-85-0

EINECS号:200-618-2

InChI编码:InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9)

分子式:C7H6O2

分子量:122.1214

结构简式:C6H5-COOH (苯环-COOH)

主要成分:纯品

外观与性状:鳞片状或针状结晶,具有苯或甲醛的臭味。

酸性:在水中电离常数Ka= 6.4×10(25℃)

标准摩尔燃烧焓(100kPa,298.15K):-3226.9kJ/mol

恒容燃烧热:-26.0460kJ/g

在水中溶解度:0.21g(17.5℃)、0.35g(25℃)、2.2g(75℃)、2.7g(80℃)、5.9g(100℃)。





用途


【用途一】用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产,也用于醇酸树脂涂料的性能改进

【用途二】主要用于抗真菌及消毒防腐

【用途三】用作化学试剂及防腐剂

【用途四】通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。

【用途五】防腐剂;抗微生物剂。

因苯甲酸的溶解度小,使用时须经充分搅拌,或溶于少量热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时,因苯甲酸易随水蒸气挥发,故常用其钠盐。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。

【用途六】苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下,对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用,但对产酸菌作用较弱。抑菌的 适pH值为2.5~4.0,一般以低于pH值4.5~5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁, 使用量不得超过2.0g/kg;在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中 使用量1.0g/kg;在软糖、葡萄酒、果酒中 使用量0.8g/kg;在低盐酱菜、酱类、蜜饯, 使用量0.5g/kg;在碳酸饮料中 使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水,使用时可用少量乙醇使其溶解。

【用途七】苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下,抑菌的 适PH为2.5-4.0,一般以低于PH4.5-5.0为宜。





应用领域


用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产,也用于醇酸树脂涂料的性能改进





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