产品分类
-
- 塑料机械
- 包装设备
- 仓储设备
- 农业机械
- 食品、饮料加工设备
- 污水处理设备
- 清洗、清理设备
- 空气净化设备
- 皮革加工设备
- 纸加工机械
- 涂装设备
- 木工机械
- 其他行业专用设备
- 阀门
- 泵
- 传动件
- 过滤设备
- 过滤材料
- 弹簧
- 紧固件、连接件
- 密封件
- 气动元件
- 风机、排风设备
- 压缩设备
- 减速机、变速机
- 工程机械、建筑机械
- 开采、选矿设备
- 冶炼设备
- 金属成型设备
- 电子产品制造设备
- 换热、制冷空调设备
- 锅、炉及配件
- 车间设备
- 建材生产加工机械
- 制冷设备
- 橡胶机械
- 输送设备
- 矿业输送设备
- 矿山施工设备
- 混合设备
- 化工实验设备
- 化工设备配件
- 干燥设备
- 工业加湿器
- 粉碎设备
- 分离设备
- 反应设备
- 地矿勘测设备
- 传热设备
- 储运设备
- 整熨洗涤设备
- 液压系统
- 液压机械
- 铆接设备
- 工业机器人
相关产品推荐
-
¥5500.00
旭兴 XX-1 螺旋地钉打桩机 小型光伏打桩机电动打桩机 立式螺
-
¥35000.00
旭兴 XX-1 SCBC钢丝绳皮带切割机 输送带切割机 钢丝绳芯
-
¥35000.00
旭兴 XX-1 机械式钢丝绳输送带切割机 钢丝绳芯输送带手动切割
-
¥7000.00
旭兴 XX-1 草坪打孔机 园林透气打眼机 草地透气自走钻孔机
-
¥38000.00
旭兴 XX-1 落叶碎叶机 垃圾清扫枯叶吹吸机落叶粉碎机清理机
品牌 : |
旭兴 |
型号 : |
XX-1 |
加工定制 : |
是 |
适用范围 : |
冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备 |
产品名称 : |
XX-1牛肉干机器 |
产品别名 : |
风干牛肉干烘干机 |
产品用途 : |
牛肉干烘干机 |
营销 : |
特价 |
肉干加工生产线 全套设备牛肉干机器 风干牛肉干烘干机
选料
制做 风干牛肉干的选料比较严格，一般是选牛的臀部肉和后腿,这两处的肉质好,瘦肉多,不像其他的部位有很多的杂肉；规模大一些的厂商可以选用商品肉，商品肉已经做了排酸处理，更适合我们加工牛肉点击这里给我发消息干，商品肉我们要买的是米龙和大黄瓜条。
冷藏
如果产量很大，采购来的肉料不能在短时间内全部做成牛肉干，为了保证肉的品质，待加工的原料肉可以先放在冷库内，先放入-26的速冻库，待温度达到-18度再放入冷冻库。做的时候进行解冻。
切肉
切肉手工操作是先切成2-3cm的片状，后切条，切条的时候要顺着肌键的纹理方向切，这样做出的牛肉干才可以撕成细条，切肉的时候注意别伤到手。如果产量很大，单纯的手工切可能满足不了生产的需要，我们可以选用冻肉切条机，直接一次切成条状，既可以切肉片也可以切肉丝，采用双滚刀结构,具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、保养容易、安全卫生、切肉效果好等优点，广泛应用于学校、食堂、酒店、宾馆、机关单位等。
腌制
盐水注射机通过带有针孔的注射针将盐水槽内盐水注入大块产品中，使盐水更快渗透产品整体。
风干
传统的做法都是把拌好的条挂起来，放24个小时让牛肉干有一定的干度，现代的做法是拌好的牛肉条用烘干炉进行烘干，烘干炉的作用很强大，具有热风循环和排湿的功能，设定温度不宜太高，机器的烘干类似于自然风干，一般内蒙风味的风干牛肉干4个小时就可以达到需求，烘干炉还可以保证肉质鲜美，做出的牛肉干不逊于自然风干的产品。烘箱配备了自动控温系统，控温精确。箱内设有可调式均风板，箱内温度均匀。采用低噪音节能型内置式循环风机，运转平衡、大大的降低了设备的噪音和热量损耗，进风口配空气过滤器，标配有排湿装置。
型 号 | 700*1200 |
内 径 | 700mm |
筒 长 | 1200mm |
材 质 | SUS304 |
有效容积 | 0.46m3 |
处理量 | 80-100KG |
设计压力 | 0.35mpa |
试验压力 | 0.44mpa |
设计温度 | 147℃ |
- 山东旭兴机械制造有限公司
- 史秋英 销售部
- 18553721730
- 山东省济南市开发区
为您精选
-
旭兴 XX-1 车载落叶粉碎机 园林农场吸树
¥38000 -
旭兴 XX-1 吸树叶机 手推式树叶收集器
¥9000 -
旭兴 XX-1 轮式遥控割草机 自走式果园除
¥15000 -
旭兴 XX-1 履带式遥控割草机 农林果园自
¥15000 -
旭兴 XX-1 履带式遥控割草机 农场果园除
¥15000
-
旭兴 XX-1 车载马路吹风机 公路吹扫机吹
¥38000 -
旭兴 XX-1 车载式公路吹扫机 车载马路清
¥38000 -
旭兴 XX-1 车载马路吹风机 道路吹风机吹
¥38000 -
旭兴 XX-1 手推式电动修球机 移动式绿篱
¥20000 -
旭兴 XX-1 手推式修球平刀二合一修剪机
¥20000
- 熟食高温杀菌锅 烧鸡高温杀菌锅 牛肉高温杀菌锅泰昌700型
- 罐头食品杀菌锅 酱牛肉杀菌锅 烤鸭蛋灭菌锅 德州扒鸡杀菌锅厂家直销泰昌700型
- 燕窝杀菌锅 熟食品杀菌锅 罐头食品杀菌设备 豆干杀菌锅泰昌700型
- 加工秋梨膏需要那些设备 浓缩梨汁加工设备 全自动秋梨膏熬制设备 秋梨膏制作工艺泰昌300L
- 梨膏熬制设备 小型梨膏生产线 梨膏生产线设备 秋梨深加工设备 泰昌机械
- 二手单面贴标机 纵海设备 二手250型套标机
- 预制菜灭菌设备 菜肴包高温灭菌锅 料理包消毒机
- 辣椒酱杀菌锅 糍粑杀菌釜 熟食品杀菌釜 罐装牛肉杀菌锅 厂家直销泰昌700型
- 秋梨膏生产设备 秋梨膏生产加工工艺流程 秋梨膏整套加工生产线泰昌300L
- 猪肉辣椒酱杀菌锅 盐水鸭杀菌锅 酱卤肉杀菌锅 豆干杀菌釜厂家直销泰昌700型
- 秋梨膏生产机器 秋梨膏成套生产线 整套秋梨膏设备 秋梨膏灌装机泰昌300L
- 小型枇杷膏饮料加工设备 全自动梨子酱生产线 秋梨膏饮料生产设备厂家价格泰昌300L
