油条改良剂简介:
产品说明
特点:发酵力强、健康无铝、酥松爽口、操作省时方便。
使用范围:油条等油炸膨松食品。
推荐使用量:面粉用量的2-3
使用方法
先将本品均匀撒入干面粉中,每百斤面粉加水66、加盐2、
加本品2-3和成面团,静置20分钟,再揣揉一次把面团和光滑后
停30分钟即可制作。为了便于上色,和面时可以加入少许白砂糖。
注意:请不要将本品直接放入水中使用,除冬季外请用凉水和面。
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