主要有效成分 : |
羧甲基淀粉钠 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
主要用途 : |
增稠剂 |
品牌 : |
科隆多 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
11138-66-2 |
产地 : |
河北邯郸 |
羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基化的变性淀粉，它无味、无毒、不易酶变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素（CMC）是取代CMC的 产品。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。此外，CMS没有热值，因此用来制造低热值的食品
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