产品简介
生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。它是合成维生素C的必要物质。
生物素(Biotin)为B族维生素之一,又称维生素H、维生素B7、辅酶R(Coenzyme R)等。
中文名称:生物素
中文别名:维生素H;D-生物素;D-(+)-生物素;VH
英文名称:Vitamin H
EINECS:200-399-3
分子式:C10H15N2O3S
分子量:244.3032
熔点:232-233C
比旋光度:89 o (c=1,0.1N NaOH)
折射率 :90.5 ° (C=2,0.1mol/L NaOH)
生物素用于食品原料。即人们所熟知的维生素H,它能使身体将食物转化为自身能量。
啤酒的维生素H含量较高
建议日添加量:建议每天添加 25 ~ 300 μg。如果将生物素与维生素A、维生素B2、维生素B6、烟酸(维生素B3)一同使用,相辅相成,作用好。
生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。
产品性质:无色长针状结晶,具有尿素与 相结合的骈环,并带有 侧链;*微溶于水(22mg/100ml水,25℃)和乙醇(80mg/100ml,25℃),较易溶于热水和稀碱液,不溶于其它常见的有机溶剂。遇强碱或氧化剂则分解。
产品用途:维生素H作为营养增补剂。按中国GB2760-90规定,可用于食品工业作为加工助剂。
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