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聚葡萄糖

性状：白色至微黄色粉末。易溶于水，溶解度70％，10％水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味。

用途：甜味剂,增稠剂，稳定剂，营养添加剂。

添加量：0.5％～50％面制品：馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。

添加量：0.5％～10％肉制品：火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。

添加量：2.5％～20％乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。

添加量：0.5％～5％饮料：果汁、碳酸饮料。

添加量：0.5％～3％酒类：添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒。

添加量：0.5％～10％调味品：香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。

添加量：5％～15％。冷冻食品：冰糕、冰棍、果冻、冰淇淋等。

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