赤藓糖醇
英文名:Erythritol
分子式:C4H10O4
分子量:122.22
赤藓糖醇是由葡萄糖经现代生物发酵技术生产的一种零热量纯天然甜味剂,该物质天然存在于多种果蔬和动物组织中,一直是人类饮食的一部分,是目前国际上惟一采用发酵法生产的糖醇甜味剂。
赤藓糖醇性状:白色结晶性颗粒或粉末,味甜,相对甜度为蔗糖的70% 左右;溶解吸热,入口清凉;极低热值;吸湿性极低;溶于水,易结晶;熔点118℃-122℃,沸点329-311℃。

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赤藓糖醇
英文名:Erythritol
分子式:C4H10O4
分子量:122.22
赤藓糖醇是由葡萄糖经现代生物发酵技术生产的一种零热量纯天然甜味剂,该物质天然存在于多种果蔬和动物组织中,一直是人类饮食的一部分,是目前国际上惟一采用发酵法生产的糖醇甜味剂。
赤藓糖醇性状:白色结晶性颗粒或粉末,味甜,相对甜度为蔗糖的70% 左右;溶解吸热,入口清凉;极低热值;吸湿性极低;溶于水,易结晶;熔点118℃-122℃,沸点329-311℃。

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