品牌 : |
盛众 |
型号 : |
300L杀菌罐(发酵罐) |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
乳品生产线 |
功率 : |
20KW |
适用范围 : |
西餐店设备,饮品店设备 |
外形尺寸 : |
1140*1140*1900 |
营销 : |
新品 |
是否跨境货源 : |
否 |
材质 : |
304不锈钢 |
电源 : |
380v/50Hz |
罐体尺寸 : |
800*600*2 |
搅拌转速 : |
36r/min |
保温材料/厚度 : |
硅酸铝/65mm |
降温介质 : |
常温水 |
杀菌介质 : |
热水 |
设备介绍
牛奶巴氏杀菌机是目前 理想、 有效的牛奶杀菌设备之一,它采用优质不锈钢加工制造,可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°90°之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变,保持食品的原质、味、色等,达到对食品不加任何防腐剂,有利于消费者身体健康,特别是可延长保质期和贮藏期。
营养、新鲜、健康为发展目的的一种奶制品经营模式,以透明加工、现场制作的优势赢得了广大饮奶消费者的好评和信任。现在市场上的牛奶对消费者来说是很 的事,想喝奶又担心牛奶的质量,其实现在的饮奶消费者怕的是什么,怕的是牛奶的长时间保质期,怕的是含有多种不被消费者知道的化学物质,更惧怕三聚氰胺等。据有关调查显示现在有80%的饮奶消费者对市场上的成品奶抱有担心和不信任的观点,干脆就不喝奶。而有小孩儿的家长选择奶产品是也是非常谨慎,害怕自己的 出现什么不良影响。鲜奶吧就是为那些想喝奶又不敢喝的人群而开的,让他们喝到真正的新鲜原浆牛奶。透明加工、现场制作、巴氏灭菌,这正是他们想要的。 重要的一个环节就是灭菌这个环节您就会用到鲜奶巴氏灭菌机。
巴氏杀菌机、 灭菌设备均采用优质不锈钢制作。鲜奶巴氏灭菌设备灭菌时间5-40分钟可调;灭菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。灭菌水箱加有保温设施并设有温度补偿装置,有效保证了箱内水温的均衡性,保证灭菌效果。 鲜奶巴氏灭菌机采用优质不锈钢加工制造,可对鲜奶灭菌槽中把水温度控制到65°~90°之间,既能起到灭菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变,保持牛奶的原质、味、色等,达到对食品不加任何防腐剂,有利于消费者身体健康。
安装调试:
1、安装前的要求:
(1)搬运过程中要小心轻放,不得向左右前后倾斜超过30°,防止设备损坏。
(2)如有包装箱,开箱前要查看箱体有无损伤。
(3)开箱后查看有无运输过程造成的设备损坏。
2、安装要求:
(1)安装奶罐的房屋应宽敞,空气流通性好。周围必须有一米以上的通道供操作人员操作、维修、保养用。在用于机械化挤奶时,要兼顾同其它设备的衔接.
(2)设备地基基础应高出地面30-50毫米。
3、奶罐的安装:
(1)奶罐就位后,调节撑脚螺栓,左右倾斜度可用水平标尺调整左右撑脚,使奶罐无倾斜。
(2)接通鲜奶进出料管,接通清洗水管。
(3)接通电源的设备必须接地线。
使用和保养:
本设备用于灭菌的加热介质为水或350#导热油。温度控制设置为奶温和油温(水温)同时控制的模式。在保证巴氏奶灭菌效果的同时,又不会造成温度过高杀灭鲜奶中的有益菌。
巴氏奶生产工艺流程:
原料储存--过滤--灭菌--过滤--均质--降温--低温储存--灌装
配套设备:原奶罐--泵--过滤器--巴氏灭菌罐--泵--过滤器--均质机--预冷罐--泵--低温储藏罐--罐装
流程:预热(预热灌)-均质(均质前牛奶必须预热)-灭菌(灭菌灌)-降温(预冷罐,降温到45度一下,下一度直接进入发酵)-投菌搅拌-(搅拌罐)发酵(发酵罐)-冷凝(制冷罐)-灌装(灌装机)-检验
盛众巴氏杀菌机售后服务:
1.我厂出售的所有产品终身维修,一年免费维修,保修期内免费上门维修,人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。
2. 如果机器使用损坏,我们售后维修部将以 率的时间赶到并解决机器所遇到的问题。
3. 在技术方面,如有不明白的可及时沟通,24小时为您解决工艺技术等方面的问题。
4.公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前、售中、售后一条龙服务。
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