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品牌 : |
源冠 |
型号 : |
600L |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
真空滚揉机 |
电压 : |
380V |
功率 : |
3KW |
净重 : |
350kg |
包装 : |
软包装 |
外形尺寸 : |
1950*1000*1500 |
产品用途 : |
腌制入味,嫩化 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备 |
营销 : |
特价 |
产品详情
Product details


设备特点:
本机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小,桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高,防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
使用真空滚揉机可得到如下效果:
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力,提高肉的弹性
3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4、增加保水性,提高出品率
5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感
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