品牌 : |
展锐 |
型号 : |
50 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
烘炉 |
售后服务 : |
保修一年 |
电压 : |
380 |
功率 : |
1.5 |
产品用途 : |
食品烘焙 |
外形尺寸 : |
1100*750*1200 |
烤盘尺寸 : |
550 |
净重 : |
260 |
包装 : |
无 |
适用范围 : |
饮品店设备,休闲速食设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备 |
营销 : |
新品 |
河南展锐机械是国内专业的破碎设备,撕碎机设备,除尘设备,砂石生产线设备 供应商,产品有各种破碎机,撕碎机,砂石生产线,石料生产线,制砂机设备,选矿设备,可为广大用户提供各种规模产量的砂石料生产线配置价格及沙石生产线技术工艺指导,并免费提供砂石生产线场地规划布局一站式服务!
我公司凭借精益求精的制造工艺及良好的市场口碑信誉,用户遍布全国各地大小城市,并远销国外多个国家及地区。竭诚欢迎广大新老客户实地考察,洽谈合作。 我公司采用计算机辅助设计,可按用户需要设计制造 洗选、筛分、破碎、化工、冶金及砂石生产线项目的成套设备,可完成从工艺流程、设备选型、生产制造、安装调试、人员培训等一条龙服务,并为用户提供完善的售后服务。
本机主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。
操作及保养
点火升温应启动电机,使圆筒转动,避免圆筒局部受热;圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽,待物料炒到合适时(炒料时间视火力大小,一般为14—20分钟,温度升到130℃左右)立即判断可否出料,(从进料口取样来判断)如能出料即可打开出料口挡板,物料即陆续外出;每锅炒料10—80公斤左右为宜;下班停机将炉火熄灭。
开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦,延长使用寿命;各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油;
五、既蒸又炒的效果
能充分破坏油籽细胞。加水蒸炒时,使蛋白质吸水膨胀,可以从细胞内部彻底的将尚未破裂的细胞“攻破”,使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。
使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,也有利于油脂凝聚。实践证明,蛋白质变性越彻底,压榨出油率就越高。
湿热作用使:磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低,油脂变清(加热时不起锅);有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅,不发黑。
以上三点效果用干炒(平底炒锅、敞口式圆筒炒锅)的方法是无法达到的。因为水蒸气容易散掉,起不到蒸的作用。
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