利特机械生产鸡爪真空滚揉机 鸡爪自动腌制机 滚揉机技术先进

利特机械生产鸡爪真空滚揉机 鸡爪自动腌制机 滚揉机技术先进    设备介绍：

    诸城市利特食品机械有限公司生产的真空滚揉机型号是以滚揉机的容积来定的。整机采用优质不锈钢制作，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小，桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

利特机械生产鸡爪真空滚揉机 鸡爪自动腌制机 滚揉机技术先进    工作原理：

     真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

利特机械生产鸡爪真空滚揉机 鸡爪自动腌制机 滚揉机技术先进  使用真空滚揉机可得到以下效果：

  1.使腌制液在原料肉内均匀吸收，快速腌制入味

  2.增强肉的结合力，提高肉的弹性

  3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

  4.增加保水性，提高出品率

  5.提高产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感。

     诸城市利特食品机械有限公司，位于山东省诸城市。是专业从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的现代化企业。以生产食品机械为主，专业从事斩拌机，滚揉机，灌肠机，盐水注射机，烟熏炉、刨肉机，肉丸机，丸子机， 拌馅机，活化嫩化机，风干机、绞肉机、鱼肉采肉机、真空包装机、扎线机、冻肉切块机等，我公司主要把设备的质量和售后服务放在首位，其次是价格，欢迎各位来公司考察，期待与您的合作。