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主要有效成分 : |
酪蛋白酸钙 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
华豫源 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
增稠剂 |
CAS : |
有 |
是否进口 : |
否 |
产地 : |
中国 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20136118100041 |
产品名称 : |
酪蛋白酸钙 |
货号 : |
1-5 |
产品详情
Product details
[产品介绍]
酪元酸钙又称酪朊酸钙。虽然牛乳酪蛋白中天然存在有少量副酪蛋白钙,但通常是以脱脂牛奶(或奶粉)为原料、采用凝乳酶或酸沉淀法制得生酪蛋白,经脱水(含50%~60%水分)或酪蛋白在水中经分散、膨润后,加入氢氧化钙、或碳酸钙等中和,再经喷雾干燥或冷冻干燥而得。呈白色至淡黄色粒状或粉末、无臭、无味、或稍有特异香气。可作微生物培养基组分、生化试剂或食品添加剂。


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