焦磷酸钾又称为焦 四钾,白色粉末或块状固体。相对密度2.534。熔点1109°C。溶于水,溶解度 187g/100g 水(25°C)。水溶液呈碱性,1%水溶液pH=10.2。不溶于乙醇。性质类似于其他多磷酸盐
产品用途
工业上用于无氰电镀、表面处理、 洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂
等。
在食品工业中用作乳化剂,组织改进剂,螯合剂,品质改良剂等。还用作面制品用碱水的原料。多与其他缩合磷酸盐合用,通常用于防止水产罐头产生鸟粪石,防止水果变色;提高冰淇淋膨胀度,火腿、香肠的得率,磨碎鱼肉的持水性;改善面类食品口味及提高得率,防止干酪老化等。
包装与储存
本产品内用塑料袋外用编织袋密封包装,每袋净重25公斤。本产品应储存在干燥、阴凉、通风的库房内,远离热源、水源、火源,防止雨淋,避免阳光直射。
- 南京通盈生物科技有限公司
- 张昆 销售部
- 18251962218
- 江苏省南京市大厂街道
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