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| 中文名称 | 柠檬醛 |
| 英文名称 | Sino citral |
| 别名 | 3,7-二甲基-2,6- 醛；橙花醛；牻牛儿醛；柠檬醛； |
| CAS | 5392-40-5 |
| 外观 | 淡黄色液体 |
| 香气 | 具有类似柠檬的香气 |
| 沸点 | 228~229℃ |
| 相对密度25℃ | 0.885~0.891 |
| 折光指数20℃ | 1.484~1.491 |
| 溶解性 | 溶于75%乙醇 |
| 天然存在 | 山苍子油，柠檬草油，丁香罗勒油，酸柠檬叶油，柠檬油 |
| 贮存 | 储存在密闭容器中，置于阴凉、干燥、避光处 |
| 包装 | 1公斤，5公斤，25公斤，175公斤 |
柠檬醛用在橙花、丁香、玉兰、柠檬、薰衣草、香微、古龙等日用香精中大量使用。在柠檬、甜橙、苹果、草莓、葡萄等香精中也常使用。同时也是合成紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮的原料。
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