货号 : |
HC-532 |
品牌 : |
watahan |
材质 : |
铸铁 |
贸易属性 : |
内贸 |
风格 : |
中式 |
加印LOGO : |
可以 |
特色 : |
不粘锅 |
外箱规格 : |
8 |
型号 : |
HC-532 |
重量 : |
1.5KG |
适用送礼场合 : |
展销会 |
包装 : |
彩盒 |
锅底材质 : |
复合多层底 |
价格段 : |
300元以上 |
锅盖类型 : |
木制锅盖 |
深度 : |
9.5CM |
加工定制 : |
是 |
适用炉灶 : |
通用 |
是否有专利 : |
无 |
说起watahan， 可能不是众所周知，因为它基本不打广告，靠口口相传。据说，现在很多日料餐厅都用它来主烹，我头一回种草是在闺蜜家聚餐，我掌勺。小至炒个鸡蛋，日本绵半Watahan高纯铁槌目纹系列中华炒锅（下文简称绵半铁锅），铁含量高达99.7%，重量却不到2斤，比很多铝锅还要轻，完全颠覆你对铁锅笨重的刻板印象！Watahan绵半源自日本南部铁器，传承了将近400年的传统铸造工艺，纯手工打造的铁制品，细腻的纹样和厚重的着色，是南部铁器独有的特色，Watahan绵半铁技在经过，1800度高温浇铸，3600多次捶打 ，16个小时的高温碳化，精致而成，再通过2小时的打磨和抛光，使锅体的硬度，强度，光泽度大幅度提升，可以使铁锅达到，物理不沾、抗磨耐用、传热均匀等效果采用了独有的“蜂巢”技术，通过日本匠人手工捶打形成类似“蜂巢”六边形微微凸起的特殊表面纹理，被称为日式槌目纹理。这种纹理是很多日本高级餐厅厨师所推崇的一种铁锅纹理，比普通铁锅更高级。来看细节，就知道什么是铁锅中的好品质：手工锻造凹凸表面，
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