产品分类
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品牌 : |
盛众机械 |
型号 : |
300 |
加工定制 : |
是 |
适用范围 : |
茶餐厅设备,西餐店设备 |
产品名称 : |
酸奶发酵罐 |
产品别名 : |
发酵罐 |
产品用途 : |
发酵 |
营销 : |
新品 |
是否跨境货源 : |
否 |
巴氏奶以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的高温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个 环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止里面的微生物“活跃”起来。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。
巴氏杀菌机主要由奶罐、搅拌装置、加热装置、底座、循环水泵、循环水路和制冷装置组成，奶罐中有搅拌装置，可以使奶受热均匀，鲜奶杀菌机做出的巴氏杀菌奶较大限度的保存了鲜奶中的活性成分，保证牛奶营养新鲜原滋原味。
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