含量 : |
99.9% |
产品等级 : |
优级品 |
型号 : |
工业 |
产商/产地 : |
山东 |
执行质量标准 : |
国标 |
CAS : |
133-37-9 |
品牌 : |
润昌 |
产品名称 : |
酒石酸 |
含量≥ : |
99 |
密度 : |
1.7598 |
类别 : |
DL-酒石酸 |
是否危险化学品 : |
否 |
规格 : |
25kg/袋 |
是否进口 : |
否 |
产品名称:DL-酒石酸
别 名:2,3-二羟基丁二酸、二羟基琥珀酸、DL-2,3-二羟基丁二酸
CAS号: 133-37-9
分子式:H6O4
分子量:150.09
水溶性:易溶于水
外 观:白色结晶或白色粉末
含 量:99%
级 别:食品级
包 装:1*25kg
性 质:DL-酒石酸外观为无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一个或两个结晶水,热至100℃时失掉结晶水。DL-酒石酸密度1.697,其水溶解度20.6%,中溶解度约1%,乙醇中溶解度5.01%。
DL-酒石酸广泛用于食品、化工、轻工等行业。在食品工业中,酒石酸是一种优良的酸味剂,其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍,风味独特。按照我国食品添加剂使用的卫生标准,DL-酒石酸主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用,可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等,由于酒石酸作为发酵粉等原料时具有其它食用有机酸所没有的特性,因此某些场合DL-酒石酸还可以用作螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、 性膨松剂。DL-酒石酸在化学工业上可用于生产酒石酸盐和酒石酸酯,可作为金属表面的清洁剂和抛光剂。DL-酒石酸在纺织工业中,酒石酸和单宁合用可作为酸性染料的谋染剂。此外,酒石酸在皮革、水泥、照相显影等行业也有重要的应用。
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