大豆低聚肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称,是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处
理而得到的蛋白质水解产物.大豆低聚肽的必需氨基酸组成与大豆蛋白质完全一样,含
量丰富而平衡,且低聚肽化合物易被人体消化吸收,并具有防病,治病,调节人体生理机
能的作用,大豆低聚肽是 潜力的一种功能性食品基料,已逐渐成为21世纪的健康食
品.
产品名称:大豆低聚肽
别名: 肽基大豆蛋白水解物
含量:99%
级别:食品级
包装:1*25kg
性质:大豆低聚肽为淡黄色粉末,无结块,无杂质,无不良气味;大豆低聚肽能溶于
水,在充分溶解后无可见杂质和沉淀。
产品详细说明:大豆低聚肽是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白
质水解产物.大豆低聚肽的必需氨基酸组成与大豆蛋白质完全一样,含量丰富而平衡,且
低聚肽化合物易被人体消化吸收,
大豆低聚肽对双歧杆菌也有一定的促进作用。
因此,可将大豆多肽的营养特性,应用于运动食品、运动饮料、食品等保健品中。
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