黑木耳 高山种植 泉水灌溉 无农药重金属残留 放心食品 肉厚1.2-1 素姑

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黑木耳发泡时间与注意事项：

正确的发泡方法：用凉水（冬季可用温水）泡发。经过3-4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。泡发结束后要用清水揉洗两到三遍，这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好！如果不着急吃的话不建议用热水或者开水发泡黑木耳。因为用热水发，一是影响木耳涨发的数量（每公斤约出2.5—3公斤），二是影响质量。用热水发的木耳，口感粘软。

注意事项：黑木耳干货发泡时间不宜超过8小时，特别是夏季，如果室内温度在20℃以上，特别是夏季高温，木耳变质的速度非常快。当发泡时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，就有可能生成毒素。建议一餐吃多少的量就泡多少哦！

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