脱脂乳粉生产厂家 脱脂乳粉厂家
质量指标标准编号:GB/T 5410-2008
项目 | 指标 |
含量 | 99.0 |
水分 | 2.0% |
乳脂 | 1.5% |
蛋白质 | 42.4% |
滴定酸度 | 0.16% |
细菌总数 | 2000个/克 |
感官 | 正常 |
脱脂奶粉,仅以乳为原料,添加或不添加食品营养强化剂,经脱脂、浓缩、干燥制成的,蛋白质不低于非脂乳固体的34%,脂肪不高于2.0%的粉末状产品,适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。
脱脂奶粉因其脂肪含量较少,所以易保存,不易发生氧化作用,是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的好原材料。
脱脂奶粉对于老年人, 的 ,以及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性**炎等患者有一定益处。
脱脂奶粉,是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中,将牛乳中的脂肪分离出去产品。
饮用泡法:但是因为本品蛋白质含量较高,冲水时水温不能太高(60度左右为宜),先倒温水,再加入奶粉,一边搅拌,一般一勺奶粉配40-50ml水的配比哈。由于部分奶粉和水接触不够充分,会造成难溶解的情况。这不是奶粉的质量问题,很多粉粉食品冲调时都不能用沸腾开水一下子冲进去的哈~
提高溶解度:在冲调奶粉过程中你,建议您可采取分勺溶解的方式,如先准备150ml的60°C左右温开水,加入一勺奶粉,搅拌均匀,再放入 勺奶粉,搅拌均匀,***后加第3勺奶粉,搅拌均匀。这样使奶粉和水充分接触,可以提高溶解度。
其次脱脂奶粉因其脂肪含量较少,所以易保存,不易发生氧化作用,是制作饼干、糕点、酸奶、糖果、雪糕等食品的优质原材料。




- 郑州九庭化工产品有限公司
- 陈志军 经理
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