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利特涡流清洗机 中央厨房预制菜涡流清洗机 不锈钢喷淋式洗菜机 涡
品牌 : |
利特 |
型号 : |
GR-2800 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
真空滚揉机 |
电压 : |
380 |
功率 : |
9.3 |
净重 : |
1500 |
包装 : |
根据客户要求 |
外形尺寸 : |
2400*1500*2100 |
产品用途 : |
肉类、鱼类、蔬菜腌制、入味 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
营销 : |
新品 |
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
设备特点
1、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。滚揉筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能彻底排水。
2、桨叶圆弧型设计独特，使施料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型，提高出频率;
3、防水电脑控制，用户设定滚揉机自动正传，间歇，放气，抽真空。设定滚揉工作总时间，间歇滚揉时间，真空状态滚揉时间使该设备实现了自动呼吸功能。
4、本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚樣、反转滚动出料等功能:
5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提档
真空滚揉机设备优势：
全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能 。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
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