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利特牌330双变频斩拌机鸡肝冻盘斩拌机鱼肉冻盘斩拌机大型斩拌机

肉制品加工设备产品利特ZB-330双变频斩拌机，欢迎选购！

价加格	¥265000 ~ ¥468000
起订量	≥1 台

规格

330	¥265000.00/台	3台可售
500	¥468000.00/台	2台可售

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诸城市利特食品机械有限公司
第 5 年
联系姓名：于经理
电话号码：15726063733
固定电话：0536-6081133
所在地区：山东省-潍坊市
经营模式：生产厂家
主营产品：香肠生产线, 丸子生产线, 酱卤生产线, 烧鸡生产线, 肉干生产线, 腊味生产线, 肉串生产线, 调理品生产线, 凤爪生产线, 净菜生产线
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品牌 :	利特	型号 :	ZB-330
加工定制 :	否	种类 :	斩拌机
电压 :	380	功率 :	84kw
净重 :	4500	包装 :	根据客户要求
外形尺寸 :	450015001500	产品用途 :	将物料斩切成泥或馅
适用范围 :	肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备	营销 :	新品

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利特牌330双变频斩拌机鸡肝冻盘斩拌机鱼肉冻盘斩拌机大型斩拌机自带出料装置斩拌机是香肠浆料加工中淬取盐溶性蛋白的重要设备，它的作用就是快速地提取蛋白并将蛋白和原料中的水在2~8℃时凝结成胶，形成粘稠的乳化物。

利特牌330双变频斩拌机鸡肝冻盘斩拌机鱼肉冻盘斩拌机大型斩拌机原理是通过装在高速转轴上的6把刀，在可变速的圆盘锅内对肉料进行高速斩切。它对盐溶性蛋白的提取能力是其它设备无法企及的，好的斩拌机对盐溶性蛋白的提取能力可达68％。斩拌机不仅仅只限于上述的功能，同时，他还是降低产品成本，增强产品风味的高手。把它描述成肉制品加工的核心设备，一点也不夸张。它可以高速乳化猪皮、鸡皮以及无法使用绞肉机完成的碎肉。例：在台湾烤肠的生产中适当在产品中增加鸡皮乳化物，不但可以降低成本，也可以使产品的风味更加鲜美。

肉类加工机器利特斩拌机自带出料装置斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到合理的组合，从而减少物料发热量，细度好，的提高了肉制品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号有实验型ZB-40，常用的有ZB-80,ZB-125.还有200I,200II型。