中文名：虾青素
英文名：Astaxanthin
别 称：虾红素
化学式：0H52O4
分子量：596.84 g mol−1
CAS登录号：472-61-7
EINECS登录号：207-444-6
熔 点：216 °C (421 °F; 489 K)
沸 点：774 °C (1,425 °F; 1,047 K)
水溶性：30 g/L in DCM; 10 g/L in CHCl3; 0.2 g/L in acetone
密 度：1.071 g/mL
外 观：暗红色粉末
闪 点：95℃-100℃
虾青素呈艳丽的红色，具有色素沉积能力，作为一种功能性色素，鱼类和禽类对虾青素的收和积累要比其类胡萝卜素如角黄质、叶黄素和玉米黄质有效得多。
饲料方面应用 华悦现货供应虾青素食品级报价价格
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虾青素主要应用于饲料工业,可用作鲍鱼、鲟鱼、鲑鱼、虹鳟鱼、真鲷、甲壳类动物及观赏鱼类和各种禽类、生猪的饲料添加剂,
改善皮肤和毛发的颜色。在红剑尾鱼、珍珠玛丽鱼及花玛丽鱼等观赏鱼饲料中添加50 mg/ kg 的虾青素能有效地改善鱼的体色,在红色及棕红色的犬类饲养中添加15mg/ kg的虾青素，可改善毛发颜色，提高其观赏价值。
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