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中文别名:花色素苷类; 葡萄皮色素; 葡萄皮提取物; 葡萄皮提取物--葡萄皮色素; 着色剂 葡萄皮色素;
英文名称:Enocyanin; ANTHOCYANINS; Anthocyanins, grape; BLUEBERRYANTHOCYANINS; GRAPE SKIN EXTRACT 30% POLYPHENOLS; GRAPEJUICECOLOUR;
CAS No.: 11029-12-2 EINECS号: 600-954-3 分子式: C15H11O+ 熔点: 沸点: °Cat760mmHg 折射率: 密度: 水溶性: Inchi: InChI=1S/C15H11O/c1-... 危险类别码: 危险品运输编号: 安全说明: 海关编码: 包装等级: 危险类别: 储存温度: 使用限量: 含量分析: 毒性: 用途:着色剂(红至红紫色)。供饮料、冷饮、酒 料、蛋糕、果酱等用。饮料、葡萄酒、果酱、液体产品用量为0.1%~0.3%。粉末食品中添加量0.05%~0.2%。冰激凌0.002%~0.2%
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