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宜宾做兰花干豆腐泡配套设备电炸锅油炸锅价格自动控温油炸机设备

豆制品加工设备产品中科圣创Zk豆腐泡配套设备，欢迎选购！

价加格	¥5600	¥5000
起订量	1-9套	≥10套

规格

ZK-100型油炸锅

¥5600.00/套

100套可售

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曲阜中科圣创工贸有限公司
第 8 年
联系姓名：孔洁
电话号码：15668118258
所在地区：山东省-济宁市
经营模式：生产厂家
主营产品：全自动豆制品机械, 腐竹机, 大型豆腐皮机, 大型豆腐机, 自动豆腐干机
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品牌 :	中科圣创	型号 :	Zk
加工定制 :	是	种类 :	豆干机
适用范围 :	中餐店设备,休闲速食设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备	售后服务 :	一年保修
产品用途 :	炸兰花干,豆泡的设备	电压 :	220
功率 :	4	外形尺寸 :	1500
净重 :	200	包装 :	木质纸箱
订货号 :	ZK-100	货号 :	ZK-100

产品详情

Product details

宜宾做兰花干豆腐泡配套设备电炸锅油炸锅价格自动控温油炸机设备，豆腐泡是一种传统豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。豆腐坯下锅油炸时，油温要掌握在120度左右，才能使豆腐坯膨胀变形鼓起。当油温低于要求时要少下坯，豆腐坯炸至鼓起定型时捞出，再放到180度高温中炸透，捞出控油、冷却、不要大堆存放，避免挤压变形，就能得到理想的发泡效果

山东做兰花干豆腐泡配套设备电炸锅油炸锅多少钱一台示例图2
油炸锅设备优势：

1、新型结构，独特设计有效缓解炸油的过氧化程度，抑制酸价的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上。
2、设备主体采用优质不锈钢制作加工，以电为加热能源，自动出料、自动控温，可选择使用自动搅拌功能，使炸制的产品均匀，色泽鲜艳，避免产品间的相互粘连；过滤功能，延长炸油的使用寿命，延长换油周期。
3、根据产品的不同，采用新型调节技术，使炸制的产品外观干净美观，色、香、味俱佳，提高了产品质量，安全健康，有利于人们的身体健康。
4、适用于中、小型食品加工企业，可炸制豆制品类、鱼类、坚果类、面食类、调理类等。
5、可根据产品的不同，选择自动搅拌、自动上料装置。

山东做兰花干豆腐泡配套设备电炸锅油炸锅多少钱一台示例图3

山东做兰花干豆腐泡配套设备电炸锅油炸锅多少钱一台示例图5
设备特点

1、设备主体采用优质不锈钢制作加工，以电为加热能源，自动出料、自动控温，可选择使用自动搅拌功能，使炸制的产品均匀，色泽鲜艳，避免产品间的相互粘连；过滤功能，延长炸油的使用寿命，延长换油周期。
2、根据产品的不同，采用全油或油水混合技术，使炸制的产品外观干净美观，色、香、味俱佳，提高了产品质量，安全健康，有利于人们的身体健康。
3、适用于中、小型食品加工企业，可炸制肉类、鱼类、坚果类、面食类、调理类等。

豆泡的一般工艺及其做法：

1、用卤水老豆腐，忌用石膏豆腐（味道不好）！
2、豆腐用刀切成5cm见方的小块！
3、将锅烧热，必须锅很热了以后再放油，推荐豆油或色拉油，6-7成热时（如果不会看油温，告诉你一个简单的方法，下豆腐块，一次3-4块，切忌下太多，下油以后见豆腐块马上上浮，油温就比较适当）
4、边下边轻轻搅拌，一定要做到推油不推料（也就是用手勺推锅里的有，而不是直接推豆腐，靠油的转动吧豆腐带动起来，从而达到受热均匀，不沾不堆的目的）豆腐全部上浮结壳以后，捞出，控净油！