品牌 : |
正海 |
型号 : |
150型 |
加工定制 : |
是 |
可生产产品类型 : |
饺子 |
适用范围 : |
中餐店设备,冷冻食品厂设备 |
功率 : |
1.75 |
生产速度 : |
9000个/h |
外形尺寸 : |
1500*700*1100 |
营销 : |
新品 |
产量 : |
9000个/h(可调速) |
仿手工饺子机的性能特点:
1、结构科学 自动成形:按照饺子的成形特点,采用双控双向同步定量供料原理,制作时不需另制面带,只需将面团与馅料放入指定入口,开机即可自动制作出饺子。产量高:饺子,4800-7200个/时,春卷,1500-3000个/时,锅贴:2000-4000个/时,咖喱饺:2000-5000个/时。工作效率高,相当于8到12个工人同时手工制作饺子,真正低投入、高收效,省钱省工。
2、操作简便 可控性强:馅量、面皮厚薄随时可调,制作出的饺子,皮薄馅满。适合多种调理,包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。春卷与咖喱饺与咖喱卜油炸尤其可口。重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏,是理想的微波炉食品。
3、选材精良 精工制作: 为了适应现代食品行业的安全、卫生要求,饺子机的主要部件采用食品专用不锈钢材料制作,输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制作,阻力小、成型好,耐磨耐压,拆装、清洗方便,经久耐用,可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、拌面机、绞肉机、切菜拌馅机等。
仿手工饺子机的使用:
1、 使用饺子机前必须仔细阅读说明书。
2、 开机前变速箱里必须要加一公斤机油,不然会损坏减速机,缩短机器的使用寿命。
3、 把饺子机的防护罩卸下来检查看看链条的松紧度是不是合适,链条不能太松也不能太紧,松了会嘎嘎的响,太紧会把轴拉弯。再检查螺丝是不是松动。
4、 检查饺子机的滚筒,粉盒,看看里面是不是有配件或者其他杂物放在里面,以防开机时损坏饺子机。
5、 接上电源,启动开关,听一下有没有异常的响动,再看一下饺子机是正转还是反转,如果是反转把电源的线头倒一下,确认没问题再开机。
6、开机后看一下输送带是不是跑偏一边,输送带偏向那一边就紧那边的手轮就是顺时针。或者松反方向的手轮就是逆时针,不用调整太多,它慢慢就不偏了,输送带也不能太松,也不能太紧,松了会打滑,紧了会把输送带两边的轴拉弯,
7、调试饺子机的滚筒前要先把调整滚筒的手柄调好,并做好标记,同时松开手柄,这样生产出的饺子厚薄就会一致。然后把和好的面团放在进料口,不要用手指向滚筒里推面,要用掌心,避免把手指压近滚筒造成伤害,根据您的需要反复把面皮压成形,再用木轴卷起来,然后放到饺子机的进料口,把滚筒调试您需要的厚度,就可做出光滑的面皮,再经过输送带传送,打开粉箱离合器自动撒上淀粉或面粉,有输送带把撒完粉的面皮自动带到折叠的机架上。
饺子机简介
1、饺子机设备该机采用模拟手工饺子的压片包合的成型特点,双控双向定量供料原理,生产时不需另制饺子皮,只需将面团与馅料放入进料口,开机即可自动生产出饺子。
2、按照面点工艺的要求, 限度减少与面团的摩擦,以确保饺子口感柔软、弹韧性佳,饺子外型美观,立体感好,媲美手工饺子。
3、一机多用途,只要更换模具,就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱角 、花边饺子、锅贴饺子等。
4、适合多种调理: 包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。春卷与咖喱角与咖喱卜油炸尤其可口。 重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏,是理想的微波炉食品。
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