动物的奶汁,以山羊的奶 滋补而纯洁。山羊的奶产量也很少,只有牛奶的功能与羊奶相符。近代奶牛繁殖快,牛奶的产量极大,且具有取给"便"、售价"廉"、功效"验"三个优越条件。因此,牛奶在奶类之中,成了极普遍、极重要的滋养饮料。各种动物奶汁的营养价值,概括说来,以羊奶为比较好,牛奶次之,马奶更次。其成分按百分比说来: 蛋白质山羊奶3.7,牛奶3.5,马奶2.0 钙质山羊奶0.14,牛奶0.12,马奶0.09 磷质山羊奶0.18,牛奶0.09,马奶0 由此可见,羊奶中的多种成分都是居于 位。羊奶的营养价值, 羊奶粉推荐,还是相当高,不但对 和儿童有益, 羊奶粉推荐,就是壮年人或老年人常饮之后, 羊奶粉推荐,也有***效高,可使人体获致健康。
一罐好奶粉的标准:我们可以从奶粉的颜色、滋味、气味、溶解性、消化性、吸收性来评判;1、从奶粉的颜色进行判断,好的奶粉颜色是呈现乳白色或乳黄色的,色泽比较均匀,有光泽,而劣质奶粉是呈现焦黄色、灰白色或是其他深色。2、从奶粉的气味进行判断,好的奶粉都会带有略为甜的奶味,奶粉入口细腻,全脂\脱脂奶粉的味道则比较淡一点。3、从奶粉的组织进行判断,好的奶粉用手捏时,会感觉柔软松散,奶粉干燥、颗粒均与,没有凝块或是结团的现象。如果是罐装奶粉,摇晃之后会沙沙响,打开后罐子底部不会粘连奶粉。
羊奶粉与母乳的脂肪结构十分接近,主要的酪蛋白是β-酪蛋白,而牛奶是α-酪蛋白。脂肪含量仅为牛奶粉的1/3,极为细小且不粘结,容易被消化吸收。除脂肪外,羊奶粉的其它分子结构也与母乳十分接近,乳蛋白在胃中形成凝块细而软,更易于被人体消化吸收,且具有更低的致敏性,不易发胖。羊奶粉的脂肪在肠中滞留的时间短,易于在胃部排空提高 抵抗力,适合 胃肠环境。雅慧羊奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的所含比值几近母乳,促进 肠胃吸收,真正做到成为易吸收不上火的好羊奶粉。
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