品牌 : |
华中 |
型号 : |
DCG--75 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
滚筒炒锅 |
售后服务 : |
保修一年 |
电压 : |
380 |
功率 : |
11 |
产品用途 : |
炒货机 |
外形尺寸 : |
1800 |
烤盘尺寸 : |
600 |
净重 : |
300 |
包装 : |
无 |
适用范围 : |
蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备 |
营销 : |
新品 |
订货号 : |
1124 |
货号 : |
1150 |
是否跨境货源 : |
否 |
本厂定做各种型号滚筒炒籽机 电加热炒锅 导热油炒锅 不锈钢炒锅 平底炒锅
大型电热滚筒炒货机 小型自动滚筒式炒籽机 炒货小食品瓜子炒货机:炒料均匀容易控制。电机装有正、倒转控制器,温度调节器,方便炒料和出料。适用菜籽、油葵、花生果、板栗的炒制。
大型电热滚筒炒货机 小型自动滚筒式炒籽机 炒货小食品瓜子炒货机使用方法:
对带壳的油料如棉籽、花生等进行剥壳,可提高榨油机对油料的处理量和出油率。
大型电热滚筒炒货机 小型自动滚筒式炒籽机 炒货小食品瓜子炒货机的操作方法:(以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵为例)
1. 芝麻:入榨前将籽炒呈咖啡色为佳,(观察仁色用手把皮捏开),有爆裂现象,炒籽时保持两头小火,中间大火。入榨温度140-150℃,水份1-1.2%,饼为长条形状。
2. 菜籽:先用大火猛炒至菜籽烫手,有响声为止,再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色,入榨时菜籽温度120-130℃,水份1-1.5%,饼厚0.8-1.5mm,呈小片状,棕红色。
3. 花生仁:炒籽前,将花生仁浸湿一遍,炒籽过程中,将仁炒至八成熟,用手捏,达到仁、皮分离,仁呈淡黄色,温度130℃左右,水份1-2%,饼厚0.7-1.2mm,饼呈长条皱纹状,出油顺畅。
4. 棉籽仁:入榨前将油料炒至淡黄色,温度120-130℃,水份1.5-2.5%,饼厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,适当掌握水份)。80-100℃,水份6-8%,每一遍饼厚1.5-2mm,二遍饼厚0.7mm,但两遍榨时产量会有所下降。
5. 向日葵:原料要先精选,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨温度120-130℃,水份1-2%。
6. 大豆:入榨前炒到爆裂可食,温度120-130℃,水份1.5-2.8%,饼厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的饼料过焦,使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法,将大豆炒至六、七成熟,入榨温度150-200℃。
厂名:河南省巩义华中矿山设备厂
地址:巩义市南环路民俗文化村西150米
联系人:吴经理
邮编:451200
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