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Product details
L-色氨酸
别 名: 氨基吲哚
英文名: L-Tryptophan
CAS NO : 73-22-3
分子式: C11H12N2O2
分子量: 204.23
产品标准: AJI-92 版, USP-24/26 版, FCC-4 版
性 状: 本品为白色或类白色至微黄色的结晶性粉末,无臭或微臭, L-型稍有苦味、 DL- 、 D- 型味稍甜。 289 ° C 分解,在水中微溶,不溶于乙醇;在稀酸或稀碱中溶解,长时间光照则着色,与水共热产生少量吲哚,如在 、硫酸铜存在下加热,则产生大量吲哚,与酸在暗处加热较稳定,与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。
用 途: 色氨酸是杂环氨基酸,是一种重要的人体必须氨基酸,广泛应用于食品领域。
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