当前位置：搜好货网 > 安徽天悦生物科技有限公司 > 天悦食品级脱氢乙酸生产厂家脱氢乙酸厂家...

天悦食品级脱氢乙酸生产厂家脱氢乙酸厂家供应

防腐剂产品天悦食品级脱氢乙酸，欢迎选购！

价加格	¥60	¥55
起订量	1-99千克	≥100千克
可售量	999999999 千克

立即询价查看联系方式

安徽天悦生物科技有限公司
联系姓名：梁经理
电话号码：18225832978
所在地区：安徽省-合肥市
经营模式：生产厂家
主营产品：维生素C, 氨基酸, 大豆肽粉, 增稠剂, 维生素E, 维生素B1, 鱼胶原蛋白, 瓜尔豆胶, 黄原胶, 阿拉伯胶
进入店铺

产品分类

相关产品推荐

产品参数
产品详情
联系方式

进入手机版

型号 :	食品级	品牌 :	天悦
含量 :	99	有效物质含量 :	99%
类型 :	防腐剂	成分 :	脱氢乙酸
产品规格 :	1*25	执行标准 :	国标
主要用途 :	食品	CAS :	520-45-6

产品详情

Product details

110℃，沸点270℃，是一种低毒防腐、防霉剂。在酸、碱条件下均有一定的抗菌作用，尤其对霉菌的抑制作用。

使用注意事项

（1）脱氢乙酸是广谱防腐剂，特别对霉菌和酵母的抑菌能力强，为苯酸钠的2~10倍。

（2）脱氢乙酸电离常数较低，尽管其抗菌活性和水溶液稳定性随pH增高而下降，但在较高pH范围内仍有很好的抗菌素菌效果，当pH大于9时，抗菌活性才减弱。

（3）脱氢乙酸主要是抗酵母菌和霉菌，在高剂量才能抑制细菌。

使用范围及用量

（1）我国《食品添加剂使用卫生（GB 2760-1996）规定：脱氢乙酸可用于腐乳、酱菜、原汁桔浆，使用量为0.30g/kg。

（2）我国台湾省和日本规定：允许在人造奶油、奶油和干酪三种食品中添加0.5g/kg以下。

（3）美国规定：允许用于处理切块或者去皮南瓜中，残留限量为65mg/kg。

（4）前苏联规定：作为杀菌剂用于处理新鲜蔬菜、水果，也用于浸泡包装材料、酿酒。

产品用途：脱氢乙酸的优势和应用
在酸性、中性、碱性的环境下均有很好的抗菌效果，对酶菌的抑制力，有效浓度0．05－0．1％，抑制细菌的浓度为0．1－0．4％，有关资料介绍在PH5的条件下与苯甲酸钠比，对酵母的抑制作用大2倍，对酶菌大25倍，有效使用浓度较低，且耐光耐热效果好，而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。试验证明脱氢醋酸钠几***，安全性高，在食品中使用也不产生不正常的异味，所以近年来脱氢醋酸钠普遍受到食品企业的欢迎，在奶油、汤料（调味料、速食汤料）、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等广泛应用。