如何识别有毒大米?

　　1. 看硬度：新米要比陈米硬度大——米的硬度越大，蛋白质含量和透明度越高。选购时用牙咬一下，就能分辨出是新米还是陈米。

　　2. 看腹白：新米的腹白应该是乳白或者淡黄色的，而陈米的颜色就会变深，甚至呈现出咖啡色。

　　3. 看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或是大米粒中微生物繁殖所引起的。这样的黄粒米会影响饭的香味和口味。新米颗粒均匀有光泽，米粒表面呈灰粉状或有白沟纹是陈米，且白沟纹、灰粉越多越陈旧。有霉味、虫蛀粒的显然也是陈米。

　　4. 将手插入米袋或米桶中，抽出后观察手面：有少许白色粉面，轻吹即掉的证明是新米，轻吹不掉且搓之有油泥的为陈米或劣质掺假米。

　　5. 水分和香气：新米颗粒内的水分比陈谷新碾的大米多，用手使劲撮捏时感觉黏性很强， 新鲜的大米甚至可以捏紧呈一团，而陈米捏不起来如散沙，较生硬。新米闻起来有一股稻谷的清香，陈米则没有。

　　仪器名称:镉大米重金属快检仪

　　产品型号:：FD-600

　　产品特点：

　　1、小巧便携

　　镉大米重金属快检仪外形小巧，重量轻，携带方便，非常适合移动使用。

　　2、自动化检测

　　仪器具有微动功能，将待测试纸条插到底后无需按键即可自动检测;

　　3、检测时间短

　　8min快速定量检测，样品随到随检;

　　4、数据库建立

　　检测结果可保存于镉大米重金属快检仪中，储存数量≥9999条;检测结果可通过USB接口导出至U盘或传输到电脑，也可通过仪器内置GPRS无线模块自动上传至云平台，实现检测数据和信息的溯源管理及大数据分析;还可以开放仪器的数据端口，将检测结果接入客户的数据管理平台;

　　5、管理智能化

　　检测结果可根据日期、检测项目、检测人员、检测时间等参数进行进行检索;

　　6、判定标准

　　镉大米重金属快检仪内置定量，标准曲线通过二维码或IC芯片自动提供，无需现场定标;

　　7、人性化设计

　　仪器内置GPRS无线模块，实现操作系统和标准曲线的远程自动 和更新，也可实现检测结果和数据的自动上传;

　　设备参数：

　　1、操作指令：利用触摸屏界面显示菜单进行人机对话;

　　2、检测结果：镉大米重金属快检仪检测结果和图谱显示于液晶屏上，内容包括项目名称、检测浓度、阴阳性判断，正常范围、检测人员、检测时间、样本名称、样品来源等信息，可通过内置热敏打印机打印;

　　3、通过ID卡导入或远程自动 标准曲线，不需要现场定标;

　　4、链接方式：USB接口，网口;

　　5、检测速度：检测响应时间小于10秒;

　　6、附属功能：内置GPRS无线模块;

　　7、测量重复性：台内精密度CV≤1.0%;台间精密度CV≤1.5%;

　　8、屏幕显示：7.0英寸触摸屏;

　　9、外观尺寸：249mm×244.2mm×152.9mm;

　　10、整机重量：约1.7kg;

　　11、激发光源：激发光源采用LED，激发光谱波长λ0=365nm，接收光谱波长λ1=610nm;并且具有时间分辨荧光功能，读数时间为200us-600us，提高检测的准确度和特异性;

　　上海飞测生物科技有限公司是一家致力于食品安全与动植物疾病领域快速检测技术和产品开发的高科技新锐企业。自主开发的食品安全荧光定量FPOCT快速检测技术平台，具有灵敏度高、定量范围宽、准确度高、稳定性强、操作快速简便等优点，正逐步替代胶体金试纸条和酶免试剂盒等传统快速检测产品， 国内食品安全和动物疾病快速检测从粗略定性到精准定量的升级换代。