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• 苋菜红色素为紫红色均匀粉末，无臭，耐光、耐热性强（105），易溶于水

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• 苋菜红在浓 中呈紫色，稀释后呈桃红色

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• （1）用于糖果包衣、红绿丝的建议使用量为0.20g/ kg；

• （2）用于风味酸奶、风味炼乳、高温风味奶，建议允许使用量为0. 05g/kg；

• （3）用于雪糕、冰棍、冰淇淋，建议使用量为0.09g/kg；

• （4）用于果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱，允许使用量为0.5g/kg；

• （5）固体复合调味料、固体方便汤料，允许使用量为0.3g/kg；

• （6）用于果冻，建议使用量为0.025g/kg。

• （7）用于固体饮料、膨化食品、油炸小食品、饼干夹心、话李、话杏等食品时，建议允许使用量为0.1g/kg；

• （8）用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾（味）片时，建议允许使用量为0.10g/kg；

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