型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*25 |
主要营养成分 : |
大豆肽粉 |
品牌 : |
华悦 |
外观 : |
白色粉末 |
含量 : |
99 |
保质期 : |
2年 |
主要用途 : |
食品保健品 |
大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶水解成由2到10个酸组成的小分子片段。大豆肽为小分子的蛋白质(分子量小于1000Da),非常容易被收,是很具潜力的食品基料,已逐渐成为21世纪的健康食品。
产品名称大豆肽/大豆低聚肽
英文名称Soybean Peptide
产品特点
小分子(<1000Da),极易溶于水,易收;无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、流动性好等良好的加工性能,是优良的食品配料。
检测方式TLC
产品气味特殊、无豆腥味
产品性状浅黄色精细粉末、无结块,无杂质
提取来源
大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2到10个酸组成的小分子片段。
化学成分
大豆低聚肽,由2到10个酸组成的小分子片段,富含22种酸,其中包含9种不能合成的必需酸。
产品规格99以上水解提纯物分子量<1000Da
生产工艺酶解法
参考用量
液体食品:牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量:0.1-1.0%。
乙醇饮料:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量:0.1-0.5%。
固体食品:奶粉、婴幼儿配方食品、焙烤食品及肉制品等。用量:5-25%。
食品:功能营养粉、丸剂、片剂、胶囊、口服液。用量:10-90%。
存储条件本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
~大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶水解成由2到10个酸组成的小分子片段。大豆肽为小分子的蛋白质(分子量小于1000Da),非常容易被收,是很具潜力的食品基料,已逐渐成为21世纪的健康食品。
产品名称大豆肽/大豆低聚肽
英文名称Soybean Peptide
产品特点
小分子(<1000Da),极易溶于水,易收;无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、流动性好等良好的加工性能,是优良的食品配料。
检测方式TLC
产品气味特殊、无豆腥味
产品性状浅黄色精细粉末、无结块,无杂质
提取来源
大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2到10个酸组成的小分子片段。
化学成分
大豆低聚肽,由2到10个酸组成的小分子片段,富含22种酸,其中包含9种不能合成的必需酸。
产品规格99以上水解提纯物分子量<1000Da
生产工艺酶解法
参考用量
液体食品:牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量:0.1-1.0%。
乙醇饮料:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量:0.1-0.5%。
固体食品:奶粉、婴幼儿配方食品、焙烤食品及肉制品等。用量:5-25%。
食品:功能营养粉、丸剂、片剂、胶囊、口服液。用量:10-90%。
存储条件本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
华悦生产厂家食品级大豆低聚肽生产厂家华悦生产厂家食品级大豆低聚肽生产厂家华悦生产厂家食品级大豆低聚肽生产厂家华悦生产厂家食品级大豆低聚肽生产厂家
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