酱汁酱料多功能夹层锅 蒸煮锅炒锅

燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　使用

　　1、取下加热器，放上燃气发火盖。

　　2、打开减压阀及进气接口。

　　3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。

　　4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。

　　5、停止工作，关闭角阀及气阀。

　　注意事项

　　1、定期检查各接头处的密封性。

　　2、定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞。

　　3、倾斜时请先关汽，后关调速开关。

　　燃气炒锅使用注意

　　1、应使用 、管道煤气、然气等燃料，严禁使用油；

　　2、连接灶具的软管与炉端和阀门端要拧紧，且应在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距离，以免被火烤焦、酿成事故；

　　3、不要在安装燃气加热夹层锅的房间内，再使用煤炉、液化气或其他炉具；

　　4、燃气加热夹层锅周围不要堆放易燃物品；

　　5、用气场所须确保宽敞和通风良好；

　　6、燃气加热夹层锅点火用气时要有人看管；

　　7、人走要熄火；

　　8、发现漏气或异常要迅速关闭阀门打开门窗通风换气；

　　9、休息前要检查供气阀门和灶前开关是否关严。

　　安装操作规程

　　1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。

　　2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。

　　3、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。

　　夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安.全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、劳动条件的良好设备。

1.用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,劳动条件的优良设备。

　　2.特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油，高可达150℃，由电控箱控制。具有受热面积大、热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安.全可靠。然