型号 : |
食品级 |
类别 : |
食品蓬松剂 |
有效物质含量 : |
99% |
主要用途 : |
食品营养强化剂 |
品牌 : |
中诺 |
执行标准 : |
粉末 |
CAS : |
见包装 |
产地 : |
山西太原 |
标准 : |
国标 |
规格 : |
25/1 |
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1.性状:白色单斜晶系结晶性粉末,无臭无味。
2.密度(g/mL 16oC):2.306
3.溶解性(mg/mL):易溶于稀盐酸、稀硝酸、 ,微溶于水(100℃,0.025%),不溶于乙醇。
4.在空气中稳定,加热至75开始失去结晶水成为无水物,高温则变为焦磷酸盐
磷 酸氢钙,白色单斜晶系结晶性粉末,无臭无味。通常以二水合物(其化学式为 CaHPO4 · 2H2O )的形式存在,在空气中稳定,加热至75℃开始失去结晶水成为无水物,高温则变为焦磷酸盐。易溶于稀盐酸、稀硝酸、 ,微溶于水 (100℃,0.025%),不溶于乙醇。
1.作强化剂(补充钙)和膨松剂,我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品, 使用量为1.0g/kg;也可作为品质改良剂,用于发酵面制品,按生产需要适量使用。
2.作为食品饲料添加剂,以补充禽畜饲料中的磷、钙元素。
3.食品工业用作疏松剂,用于饼干、代乳品,使用量按正常生产需要。还用作面包制造用酵母培养剂。也用作面团改良剂、营养增补剂。可用作作饲料添加剂,以补充禽、畜饲料中的磷、钙元素。
4.用作家禽的辅助饲料,能促使饲料消化,使家禽体重增加,以增加产肉量、产乳量、产蛋量,同时还可治疗牲畜的佝偻病、软骨病、贫血症等。
5.用作分析试剂、塑料稳定剂、食品和饲料添加剂,还用于玻璃工业。
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