马苋菜，马苋菜属于马齿科一年生肉质草本植物，通常匍匐，无毛，茎常带紫色。叶对生，倒卵状楔形。夏季开花，花小型，黄色。果圆 锥形、盖裂。常生于园地或荒地。

性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂

马 齿苋细小，故要精细整地，并以条播为好。每亩施腐熟厩肥2000千克，耕翻深度15厘米，打碎土块，畦面达到平、松、软细的要求，作宽1米的畦，沟宽 40厘米。畦面开21～24厘米宽的两条播种浅沟，进行条播。为了使播种密度均匀，可在种籽中加入100倍种籽重量的细沙进行撒播。因种籽易掉入土壤孔隙 中，播后只需轻耙表土，无须再行覆土。如土壤干燥，则用洒水壶略喷湿畦面即可。当苗高15厘米左右时，开始采拨幼苗供食，使株距保持9～10厘米，让其他 苗继续生长。播后25天左右，株高25厘米以上时，正式采收。一般幼苗单株产量达35～40克。采收时要注意在植株根部留2～3节主茎，以后陆续采收。在 生长期间，根据生长情况进行追肥，一般施用尿素300倍液1～2次，每亩每次用尿素5千克。