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彩色的凉皮是大家都喜欢吃的，是用胡萝卜榨汁，菠菜榨汁，还有紫甘蓝榨汁，黑米打浆，做出的绿色凉皮，黑色凉皮，粉色凉皮，紫色凉皮等等，都是十分受欢迎的，因为彩色的首先从色彩上就十分的诱惑人，再加上也比较营养和健康，所以俘获了一些年轻人的心彩色凉皮可不仅仅是在凉皮里加上果汁，因为还牵扯到劲道度，弹性的问题，所以细节很关键，不然不筋道的

凉皮口感可是不好哦学习彩色凉皮，到北京明达富强小吃培训来。

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果蔬凉皮，水晶不仅味道好，而且口感好，看着就让人舒心，深受消费者喜欢，无论你是摆流动摊还是开小店都可以经营！夏季炎炎，如果你想创业就来小吃培训学校学习技术吧！学员自己动手操作，保证学员能学到正宗技术，开店成功！ 

水晶芝麻凉皮的特别之处：凉皮能在空中随便抖，不裂、不断、不开口、晶莹透彻的芝麻凉皮。秘制辣椒油，还有三十多种秘制调料水，让凉皮的味道更加出众。

皮风味独特，很受消费者的喜爱，在这种发展前景下，到北京明达富强公司 是致富的好选择。纯手工制作水晶凉皮，彩色凉皮，手工凉皮为人们带来纯正的美味，让更多的食客享受饮食上的乐趣，让创业者享受创业成功的乐趣。

凉皮是一种凉拌着吃、口感 的西北面食小吃。因原料不同可分为：面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多种。因制作方法不同又分为蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。

凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可如炒面般炒着吃，但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季咸宜，尤其受女士青睐。大冬天，冰天雪地之时，仍可见姑娘媳妇端一碗调得红红的凉皮，吃得那个叫爽，吃罢之后，嘴唇边上留下一圈辣椒油，象刚涂了口红一般。 

凉皮是陕西的特色美色，也是大众化的小吃，味道鲜美、酸辣筋道，清凉可口，四季皆宜。每到过年的时候，从大年初二开始，凉皮店的生意就火爆起来，可见凉皮的诱惑力有多大吸引着每一个人。其实凉皮的做法非常简单，自己在家就可以做出美味的凉皮，吃的放心。要想凉皮筋道， 选用高筋面粉， 在面糊里加入一些盐，并且一定要顺着一个方向搅拌。正宗的做法，要选用高筋粉加水和成面团，然后把和好的面团放进清水中反复揉洗，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。把洗好的面粉水经过沉淀后，倒掉上面的清水，剩下淀粉糊，锅中烧开水放入做凉皮箩箩，箩箩上抹上少许油，然后倒入淀粉糊，大火蒸五分钟即可。把蒸好的凉皮放到凉水中，用手轻轻揭下。面筋可蒸、可煮。家人都喜欢吃凉皮，尤其是到了过年的时候，凉皮是我家餐桌上上镜率很高的一道凉拌菜。家人亲戚都喜欢吃。今年我做凉皮没用洗面的做法，而是用了更简单的方法，做出的凉皮同样筋道， 缺点没有面筋。大年初二做了白色凉皮，初六又做了彩色凉皮，给节日的餐桌上增添了色彩

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