山羊的数量保持在500万只左右,其中改良型波尔山羊为100万~200万只。但作为一个经过定向培育的地方优良品种,南非波尔山羊品种内差异仍较大,除改良型以外,还有普通型、长毛型、无角型和土种型四种。
(1)普通型毛短,体型结构好。但毛色较多,常见的有灰白色、深棕色和棕色的头颈等。多饲养在欧洲农户中。
(2)无角型毛短,无角,体型不够理想。多为奶山日常精神状态。
2.母波尔山羊的饲养
波尔山羊母羊一般在1个情期或者2个情期配种后,经过18天不再有发情表现,就可确认为妊娠母羊。其妊娠期约为5个月,在波尔山羊妊娠后期要进行高水平的饲养,同时青绿饲料、矿物质等也要补给充足。在饲养过程中波尔山羊母羊要分圈饲养,还要保持饲养环境的卫生,要经常清扫、消毒羊舍,饮水要清洁。1、外貌独特 ,肉用体型明显
体躯为白色,头部为红色或褐色,并有一条白色毛带,颈、胸、腹部有红色或褐色斑点,有的全身为棕红色。 被毛短或中等长,光泽好,无绒毛。 角突出,耳宽下垂。 胸宽深,背平直,肋骨开张良好,体躯呈圆桶状,主要部位肌肉丰满,体躯圆厚而紧凑,四肢短而壮。 [2]
2、生长速度快
成年公羊体高 75~ 90 cm,体长 85~ 95 cm,体重 95~ 110 kg,成年母羊体高 65~ 7cm,体长 70~ 80 cm,体重 65~ 75 kg。早期生长速度快。 波尔山羊初生羔重为 3~ 4 kg,单羔初生重 5 kg以上,断乳前日增重公羔为 192~ 380 g,母羔为 192~ 319 g;断乳重 ( 106 d)公羔为 23. 4~ 41. 5 kg,母羔22. 5~ 33. 0 kg;断乳后日增重公羔为 74~ 168 g,母羔为 46~ 125 g。 在集约化育肥条件下,平均日增重可达 400 g,在放牧条件下平均日增重可达 300 g。波尔山羊 6月龄即可达到 30 kg体重出栏上市。 [2]
3、繁殖性能好,利用年限长
波尔山羊母性好。性成熟早,通常公羊在 6月龄,母羊在 10月龄时达到性成熟。其性周期为 20 d左右,发情持续时间为 1~ 2 d,初次发情时间为 6~ 8月龄,妊娠期约 150 d。四季发情。每 2年产 3胎,产羔率为 160% ~ 220%, 大多数为多羔,60%为双羔,15% 为三羔,可使用 10年。 [2]
4、屠宰率高,泌乳性能较好,板皮优良
波尔山羊的屠宰率超过 50%,肉骨比为 4. 7∶ 1,骨仅占 17. 5%。 良种波尔山羊屠宰率高于绵羊,且随年龄增长而增高, 8~ 10月龄为 48%,2岁龄、 4岁龄和 6岁龄时分别为50%、 52%和 54%。胴体瘦而不干,厚而不肥,色泽纯正,膻味小,且肉质细嫩多汁,肉味纯正。
波尔山羊的泌乳期为 120~ 140 d,乳脂率为 5. 6%,总固体为 15. 7%,乳糖为 6. 1%,在放牧条件下,一般日产奶 1. 5~ 2. 5 kg,说明波尔山羊的优良母性。板皮面积大,手感厚实,质地均匀,弹性好。 成年羊皮均可达到商业一级裘皮标准。 [2]
5、适合于集约化饲养
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