产地 : |
山东 |
是否进口 : |
否 |
型号 : |
食品级 |
品牌 : |
腾望 |
含量 : |
99 |
类型 : |
肉制品防腐剂 |
成分 : |
尼泊金甲酯 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25公斤 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
防腐剂 |
CAS : |
有 |
食品添加剂生产许可证 : |
鲁XK13-217-00030 |
产品名称 : |
防腐剂 |
对羟基苯甲酸甲酯,又叫尼泊金甲酯,白色结晶粉末或无色结晶,易溶于醇,醚和丙酮,极微溶于水,沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用作于饲料防腐剂。 由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是:破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。化学名称:对羟基苯甲酸甲酯
简 称:羟苯甲酯
英文名称:Methyl 4-hydroxybenzoate
别名名称:对羟基安息香酸甲酯 对羟基苯甲酸甲酯 尼泊金甲酯 对羟基氨息香酸甲酯 4-羟基 对羟基苯甲酸甲酯
分子式:C8H8O3
分子量:152.15
CAS号:99-76-3
MDL号:MFCD00002352
EINECS号:202-785-7
RTECS号:DH2450000
BRN号:509801
PubChem号:24895585 化妆品防腐剂。属酚类防腐剂,对各种霉菌、酵母菌、细菌有效,但尼泊金酯的杀菌力低,通常与尼泊金乙酯混合使用,具有良好的加成性和协同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性与溶液ph值有关,当ph值为7时,其活性为原有活性的2/3;如ph值为8.5,则降低为原有活性的一半。会被一些高分子化合物如甲基纤维素、明胶蛋白质等束缚而使其失去防腐活性。
在医药工业中用作药剂的防腐杀菌剂,也用于有机合成及食品、香料、胶片等的护腐添加剂。用类似的生产方法生产的同类产品对羟基苯甲酸乙酯(尼泊金乙)、对羟基苯甲酸丙酯(尼泊金丙),也都是消毒防腐药。该品对皮肤有刺激性。
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