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黄原胶品名：黄原胶、汉生胶、黄胶

黄原胶英文名称：Xanthan gum

黄原胶化学式：C35H49O29

根据食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）中规定：黄原胶可用于饮料；面包、乳制品、肉制品、果酱、果冻、花色酱汁，面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰棍、冰淇淋。黄原胶在食品工业中是理想的增稠剂、乳化剂和成型剂，用途多。

四、黄原胶包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。黄原胶添加量，黄原胶流动性，黄原胶溶解方法，

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

黄原胶颜色和性质：黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。黄原胶易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结黄原胶添加量，黄原胶流动性，黄原胶溶解方法，

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